9月1日，老字號(hào)餐飲食品企業(yè)廣州酒家(603043)舉行2025年半年度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)。此前發(fā)布的2025年半年報(bào)顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入19.9億元，同比上升4.2%；歸母凈利潤(rùn)為3910萬(wàn)元，同比下降33.1%；扣非歸母凈利潤(rùn)為3512萬(wàn)元，同比下降30.4%；經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流凈額為6022萬(wàn)元，同比下降27.0%。

其中，廣州酒家在第二季度營(yíng)業(yè)收入為9.45億元，同比上升5.1%；歸母凈利潤(rùn)自去年同期虧損1233萬(wàn)元變?yōu)樘潛p1191萬(wàn)元，虧損額有所減少。截至二季度末，公司總資產(chǎn)63.31億元，歸母凈資產(chǎn)為35.99億元。

半年報(bào)顯示，公司在2025年上半年的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)保持穩(wěn)定，依然專(zhuān)注于“餐飲+食品”雙核業(yè)務(wù)，致力于廣式傳統(tǒng)特色食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售，包括廣式月餅、端午粽、年宵產(chǎn)品等節(jié)令食品，以及粵菜餐飲服務(wù)，現(xiàn)已發(fā)展為華南地區(qū)深具嶺南特色的大型集團(tuán)，在粵港澳大灣區(qū)、華中及華東地區(qū)聯(lián)動(dòng)布局餐飲門(mén)店超過(guò)50家。

截至目前，廣州酒家餐飲直營(yíng)門(mén)店有52家，其中“廣州酒家”直營(yíng)門(mén)店27家，“星樾城”直營(yíng)門(mén)店1家，“陶陶居”直營(yíng)門(mén)店24家，公司授權(quán)第三方經(jīng)營(yíng)“陶陶居”特許經(jīng)營(yíng)門(mén)店18家?，F(xiàn)階段，廣州酒家文昌店整體改造工程已接近尾聲。

下半年通常是餐飲和月餅業(yè)務(wù)的傳統(tǒng)旺季。對(duì)于下半年的業(yè)務(wù)展望情況，廣州酒家財(cái)務(wù)總監(jiān)、董事會(huì)秘書(shū)盧加在業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上表示，下半年作為公司食品業(yè)務(wù)核心品類(lèi)月餅系列產(chǎn)品的旺季，對(duì)于公司的業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)較大，此外，公司繼續(xù)加大力度開(kāi)拓會(huì)員制商超渠道和興趣電商的渠道，為公司產(chǎn)品的銷(xiāo)售完善渠道建設(shè)，賦能業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。餐飲業(yè)務(wù)方面，公司不斷根據(jù)消費(fèi)市場(chǎng)的需求，調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，提質(zhì)增效，做好菜品和服務(wù)的迭代升級(jí)，推出“紅棉宴”“羊城花宴”“人生36宴”等特色宴席等，不斷提振餐飲消費(fèi)。

有投資者問(wèn)及廣州酒家主打產(chǎn)品月餅在價(jià)格上的波動(dòng)情況，廣州酒家總經(jīng)理趙利平回答稱(chēng)，公司的月餅價(jià)格體系較為穩(wěn)定，與去年基本持平。為了滿(mǎn)足不同的消費(fèi)需求和健康養(yǎng)生的追求，公司推出了一些較有亮點(diǎn)的產(chǎn)品，如月映金秋五仁月餅禮盒、低GI的低升糖月餅禮盒等。

廣州酒家半年報(bào)顯示，上半年公司在廣東省內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收8.34億元，占當(dāng)期總收入比重為41.88%。有投資者也關(guān)注到廣州酒家在廣東省外的業(yè)務(wù)拓展情況。

對(duì)此，廣州酒家董事長(zhǎng)徐偉兵回復(fù)稱(chēng)，公司以線(xiàn)上+線(xiàn)下渠道融合拓展省外市場(chǎng)，通過(guò)在賣(mài)場(chǎng)增加單品上架，提升品牌曝光率，活性化促銷(xiāo)增加消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)意愿。公司持續(xù)擇優(yōu)優(yōu)化經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商的合作，特別是省外的優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商。

此外，關(guān)注廣州酒家在直播電商渠道的情況，趙利平表示，公司速凍產(chǎn)品銷(xiāo)售以線(xiàn)下渠道為主，同時(shí)，公司積極通過(guò)主播合作和店鋪?zhàn)圆サ姆绞介_(kāi)展電商平臺(tái)的銷(xiāo)售。